Nel rapporto del 2006 dell'Osservatorio nazionale della produzione del miele è stata identificata la quantità di miele prodotta sia a livello nazionale che regionale, identificando nel 10% l'aliquota rappresentante la produzione toscana rispetto a quella italiana.In ragione dell'incremento di interesse verso tale comparto, nel 2005 è stato avviato una studio progettuale per la costruzione di un Sistema statistico sul settore apistico attraverso la collaborazione del Settore produzioni agricole e zootecniche e del Settore sistema statistico regionale. (rif. Informazioni statistcihe, aprile 2008)
Gli obbiettivi di tale studio sono stati:
- fornire una risposta alle esigenze di informazione delle Associazioni di Apicoltori
- raccogliere dati necessari a supportatre i programmi annuali di intervento per la tutela,
promozione e incentivazione dell'agricoltura.
Questo rapporto statistico rappresenta la prima lista anagrafica degli agricoltori toscani, ottenuta elaborando statisticamente i dati oggettivi ottenuti riguardo il numero di apicoltori,apiari, e arnie. Ciò ha permesso di ottenere un'analisi descrittiva del comparto apistico.
Indice
1. Il progetto
2.1 Gli apicoltori
2.2 Gli apiari
3. Considerazioni finali
Appendice
Tavole statistiche
Tavola 1: Arnie per Comune. Valori assoluti - Toscana 2005
Tavola 2: Superficie in Km2, popolazione e densità abitativa delle zone socio-sanitarie - toscana 2005
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