Pane toscano

Categoria:
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria;

Denominazione del Prodotto:
Pane toscano

Produzione in atto:
(scomparso/a rischio/attivo) attivo

Produzione:
Il prodotto è molto diffuso in tutte le province della Toscana e viene commercializzato anche in altre regioni italiane. La quantità di pane toscano prodotta si aggira mediamente intorno alle 100.000 tonnellate l'anno corrispondenti a circa l'80% della produzione totale di pane.